Die Äpfel der Idared Sorte gehören zu den verbreitetsten Sorten in unseren Gebieten. Ihre Eigenschaft ist die große Frucht gelblich-grünlicher Farbe, mäßig oder zur Gänze mit Röte bedeckt. Sie gehören zu den Wintersorten und in unseren Gebieten werden sie am häufigsten in der zweiten Hälfte September gepflückt. Das Fruchtfleisch ist saftig, weißer Farbe, zarter Textur und süßig-sauren Geschmacks. Sie sind unter den Obstzüchtern sehr beliebt wegen der hohen Produktivität und Fähigkeit zur langen Lagerung.

Sie werden zum Essen im frischen Zustand empfohlen und können auch zur Zubereitung des Obstsalats, zum Kochen und Zubereitung der Nahrung verwendet werden.

Idared erschien, als neue Sorte, im Jahre 1942 im amerikanischen Staat Idaho und entstand durch gegenseitige Befruchtung Jonathan und Wagner.

Grundeigenschaften:

Eigenschaften der Frucht: groß (180-250 g), rundlicher Form, gelblich-grünlicher Farbe, mäßig oder zur Gänze mit Röte bedeckt.

Reifungszeit: Zweite Hälfte September.

Lagerungszeit: Von September bis Mai.